本部町
人材創出
Coffee SENTI、Warung Rempah好評につき。大好きな地域で起業したい若者と地元の皆様とを繋ぎ、地域のコンテンツを発信する「方位 Compass」のプロジェクト第2弾が始まります。

What We Do

人材創出
大好きな地域で起業したい若者を専門家チームが支援します。

名物開発
起業者の想いを元に、地域食材の専門家が新商品提案、名物へ。

ツナグ
ワクワク、ドキドキしたい地元の人々とイベントで繋がります。

地域活性化
新しい出会い、新しい味わい。若々しい力が地域を盛り上げる。

ShabuMasa
専門家紹介
完全予約制レストラン「しゃぶ匡」オーナーシェフ、新崎匡崇(あらさきまさたか)。島野菜や琉球在来種アグー、沖縄果実など、島素材の持ち味を存分に活かした食材本位の料理を得意とする。
服部栄養専門学校卒業後、西麻布・代官山・京都嵐山の名店を経て、沖縄へ。食のクリエイティブ専門家としてコンパスの相談役を務め、若い世代のメンバーと共に地域に根ざした良店を増やす。
Compassフォロワー
2023年3月時点
Coffee SENTI
Warung Rempah
THE SECOND PROJECT
国頭村
人材創出
国頭村で起業したい若者を発掘。やんばるのコンテンツを発信し、地元食材と地元の皆様や観光客を繋ぐ「方位 Compass」のプロジェクト第2弾。

国頭村の課題解決

若者に嬉しく
第二弾は国頭村。明るく楽しく自分らしく過ごせる、島レストランを。

自然に優しく
地元農家の採れたて野菜や果実を中心にメニュー構成。地産地消で環境負荷を軽減。

地域活性化
地元パートナーとも協業。新しい出会い、新しい味わい。若々しい力が山原を盛り上げる。
Concept
Message
沖縄クルーズ&
エンタテイメント
代表 原 剛
沖縄の自然、伝統的な文化や芸能、農畜産物の魅力が、国内外の多くの人に、幸せとして届き、その価値が認識され、それを提供する人が正しく報われる世界を夢見て活動させていただいております。
観光においては、現状では免税店やドラッグストアや大手スーパーだけが恩恵を受けていると言わざるを得ない「クルーズ船来航の機会」を、真の沖縄の魅力とつなげることを大きな目標としており、外国からのクルーズ船客と、沖縄の伝統芸能がつながった未来を表現する「沖縄クルーズ&エンタテイメント」という屋号を使用しています。
今回のプロジェクトでは、これまでの本部町での活動を国頭郡まで広げ、「北部地域一体になって繁栄する」ことにチャレンジします!
ビジョン実現に向け、共に働く仲間を募集しています!
私たちのビジョンに共感いただき、「沖縄北部の魅力を、お店を訪れるあらゆる方に"価値"として届けること」に人生賭けて取り組める方を募集致します。新崎氏の指導のもと、お店を共に運営し、自身の成長の機会として、プロとして真剣に取り組んでいただけることを期待します。
「ありたき未来は自分で創る!」
私達自身にも答えはありませんが、一緒に挑戦し続け、たとえ失敗することがあっても、それを恐れず、その経験を糧に、常に前を向いて進みましょう。地域内外の多くの方と積極的に関わり、学ばせていただき、同時に、持っているものがあればそれを与え貢献し、常に、感謝の心を忘れず、「誰一人取り残されることなく、共に繁栄する未来を創る」ことに一緒にワクワクし心躍らせチャレンジしましょう。
2021.7
本部町並里に若者がチャレンジできる施設「COMPASS 方位」を開設
2022.3
本部町へのクルーズ船来航に備えた、デザイン思考ワークショップ開催
2022.5
観光客の沖縄北部の周遊を促すデジタルスタンプラリー実施
※その他、若手沖縄アーチスト支援としてのCD作成&東京進出活動の援助、観光客の本部町滞在を促すデジタル本の執筆&Web運営、「coconova名護」運営会社への出資等、幅広く沖縄の良さを伝える活動を実施
Okinawa local partner

優れた食材を育む事業者様、
ノウハウ・資源をお持ちの方、
どうぞお力添えください。

アセローラ フレッシュ
Acerola Fresh
ビタミン・葉酸・ポリフェノールなど、健康や美容にとっても良い成分が含まれる本部町のアセローラ。日本では、沖縄だけがアセローラを露地栽培でき、生のままでは3日しかもたない希少な果実を、新鮮なまま提供してくださいます。

具志堅農園
VEGE FARM OKINAWA
バジル、ズッキーニ、スナップエンドウなど。自然豊かな国頭村で育った、採れたての本当においしい野菜をOkuMasaへ直に届けてくださいます。

合同会社amie
施工
内装・外装の設計施工。私達が描く想いを店舗デザインに落とし込んでくれる、欠かせないパートナーです。